ELABORACIÓN . Pelar, Tornear, Hermosear y Trocear las Alcachofas en Láminas de entre 1-2 cm. de Grosor . Calentar abundante Aceite donde freiremos unos dientes de Ajo para aromatizar el Aceite; retirar cuando doren. . Freír las Alcachofas troceadas en pequeñas tandas y a fuego medio hasta que estén crujientes, sacarlas a
Lasalcachofas rellenas de champiñones y jamón. es de esas recetas que hará felices a los comensales más exigentes.. Si bien podríamos ponerlo como un entrante sirve como plato principal con todos los honores. La alcachofa es muy polivalente y si bien podríamos rellenarla con verduras también el pescado o la carne bien
Pasosde la receta. Paso 1. Pelamos los guisantes. Paso 2. Pelamos las cebolla y la cortamos bien pequeñita. Paso 3. La rehogamos en aceite de oliva hasta que se empiece a dorar, salpimentar. Paso 4. Lavamos las alcachofas, cortamos la punta y quitamos las hojas más duras hasta llegar a las más blancas y tiernas.Otrareceta que está adaptada en nuestro Thermomix® . Es muy sencilla y fácil de hacer solo nesecitamos cosas que podemos tener por casa . Unas latas de alcachofa ( o otra verdura) de la despensa, unos langostinos en el congelador y unos taquitos de jamón en la nevera. Nada lo dicho ingredientes de estar por casa. Quitarlas cabezas de los langostinos, limpiar la tripa, lavarlos bien y saltearlos en un fondo de aceite con los ajos cortados en láminas y un poco de guindilla (opcional). Reservar. Pochar en una sartén el puerro salpimentado y muy troceado. Ya pochado, añadir el vino blanco y dejar evaporar. Incorporar las alcachofas, los tacos de
1-. Pelamos las alcachofas como he indicado anteriormente. Cuece las alcachofas durante unos 15 minutos en agua con sal. El agua no la tiréis porque la vamos a
Laalcachofa, una joya culinaria llena de propiedades saludables, se convierte en la protagonista de esta deliciosa receta de Karlos Arguiñano. Con un toque original y
1– Pelar las alcachofas. Comenzamos pelando las alcachofas hasta dejar solo el corazón. Para ello quitamos las hojas exteriores hasta que aparezca la parte amarilla. Cortamos la punta, la parte sobrante del tallo y los trozos de las hojas que han quedado. Según las vayamos pelando, las colocamos en un bol con agua y zumo de limón para AlcachofasRehogadas con Jamón Serrano. Alcachofas Rehogadas con Jamón Serrano una verdura de temporada y aprovechamos para hacer esta receta cuando están muy tiernas. Al rehogarlas con la salsa que hemos hecho y acompañadas con el sofrito y el jamón quedan exquisitas. Si te gusta nuestro vídeo puntúalo y 1g2rddJ.
